很多同學問。。。
為什麼蛋黃酥表面不平整。。。

在整個操作過程中。。...

很多同學問。。。
為什麼蛋黃酥表面不平整。。。

在整個操作過程中。。。
都要保持餅皮是平整光滑的。。。
只要有破酥、破皮。。。
或包餡太過用力扯餅皮。。。
餅皮就會破損。。。
成品就不會漂亮。。 。

#剛做好的蛋黃酥
#不管什時候都要認真做好每一顆圓滾滾的蛋黃酥

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